Del 23 al 27 de octubre de 2019 se han celebrado las LXXXVI Jornadas Estatales de Estudiantes de Medicina en la Universidad de Valladolid, momento en el que tiene lugar su Asamblea General, convocada dos veces al año y siendo el máximo órgano de decisión del Consejo. Más de un centenar de representantes de las facultades de Medicina de todo el país han debatido durante cuatro días cuestiones que afectan a todo el colectivo de estudiantes y futuros residentes.